Apakah kamu salah satu yang merasa memasak daging kambing itu cukup merepotkan? Maka kamu harus mencoba cara memasak daging kambing kecap pedas yang sangat mudah satu ini.
Olahan Daging Kambing Kecap
Anggapan orang dalam memasak daging kambing adalah butuh banyak bahan dan proses pengolahan yang membutuhkan waktu yang lama.Itu sangat benar jika kalian mau memilih dibuat menu seperti kari,gulai ataupun sop,namun jika berbeda ketika kamu mengolahnya dengan cara menumis bersama kecap manis mungkin masakan ini cocok untuk kamu yang masih pemula dan kebingungan
Mau mengolah masakan apa dengan adanya daging kambing hasil qurban pasa saat hari raya idul adha.Selain cara memasak daging kambing kecap pedas yang pratiks bahan yang digunakan pun tergolong sangat sederhana.Maypritas sudah tersedia didapur kamu masing-masing.
Kamu tetp bisa membuat hidangan dari daging kambing yang enak dengan kombinasi rasa manis dan pedas serta tekstur daging yang empuk alias tidak a lot maupun baunya
Resep Kambing Pedas ,Manis Dan Empuk
Olahan daging kambing yang sangatpraktis hanya dengan ditumis bersama bumbu-bumbu halus dan kecap yang bisa menghasilkan rasa manis serta pedas sebagai hidangan rumahan
Bahan Dan Bumbu:
250 gram daging kambing boleh sesuai selera
3 siung bawang putih
450 ml air
4 sdm kecap manis
½ ketumbar
2 sdt garam
4 butir bawang merah iris tipis
5 butir cabe rawit merah yang sudah diiris
Cara Membuat:
1.Siapkan panci lalu rebus air hingga mendidih kemudian masukan daging kambing yang kalian sudah dipotong kecil-kecil rebus air selama 10 menit kemudian angkat dan tiriskan
2.Haluskan bawang putih dan kemiri dengan diberi sedikit air
3.Panaskan minyak goring diatas wajan lalu goring bawang merah yang sudah ditiriskan hingga halus.
4.Masukan bumbu halus dan cabe rawit merah kedalam tumisan kemudian aduk hingga kering
5.Masukan daging kambing yang sudah direbuskan sebelumnya kedalam tumisan sambil terus diaduk hingga berubah warna menjadi kecoklatan
6.Tambahkan garam.merica bubuk dan kecap manis kedalam masakan kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata serta kadar air berkurang.
7.Tuangkan air yang sudah disispkan kedalam masakan sambul diaduk sebentar agar rata kemudian kecilkan api lalu diamkan hingga air nya menyusut
8.Daging kambing siap disajikan dengan nasi hangat
Manfaat Daging Kambing
Menjaga Kesehatan Jantung
Siapa mengira, bahwa manfaat dari daging kambing ternyata dapat membantu menjaga kesehatan jantung? Ternyata, perlu Anda ketahui kandungan kalium dalam daging kambing yang cukup tinggi dapat membantu mempermudah kinerja jantung pada saat memompa darah. Maka, ritme detak jantung pun akan tetap normal.
Mencegah Anemia
Daging kambing dipercaya bisa mencegah gejala anemia defisiensi besi dan anemia megaloblastik. Karena, kandungan gizi di dalam daging kambing kaya akan vitamin B12, folat dan zat besi. Kedua nutrisi ini mampu membantu tubuh untuk memproduksi cukup sel darah merah.
Membantu Diet
Mengonsumsi daging kambing dijadikan lauk pauk adalah sumber protein yang dapat membantu Anda untuk mengurangi asupan kalori harian saat diet defisit kalori. Daging kambing sudah terbukti mempunyai kalori yang lebih rendah dibandingkan daging yang lain seperti sapi atau daging ayam, yaitu sekitar 268 kkal dan 120 kkal dalam 100 gram.
Efek Memakan Daging Kambing Terlalu Berlebihan
Salah satu bahaya akibat terlalu banyak mengonsumsi daging kambing adalah gagal ginjal. Diabetes serta tekanan darah tinggi adalah dua penyebab paling umum. Disebutkan dalam Journal of American Society of Nephrology, ada penelitian melaporkan hubungan ketergantungan dosis antara konsumsi daging merah dan risiko gagal ginjal.
Demikian beberapa informasi tentang cara memasak daging kambing kecap pedas manis dan cara pembuatannya yang sangat mudah tentunya bisa Anda coba dirumah sekian yang bisa saya bagikan. Semoga mudah difahami dan bermanfaat, saya ucapkan terimakasih.
Begitulah cara memasak daging kambing kecap pedas yang bisa kalian praktekan dirumah.Selamat mencoba ya!
